写于 2017-07-08 08:11:05| 澳门星际官网| 澳门星际官网网址

“公平交易”自动意味着你会得到一杯更好的咖啡吗

在一个新视频中,Vocativ仔细研究了“公平贸易”标签对消费者和农民的真正意义

公平贸易是为了保护农民的可可,香蕉和咖啡等商品而开发的认证

公平贸易标签应该保证农民的商品价格合理

通常,系统通过设定价格下限来工作,这限制了商品的购买量

像美国公平贸易组织和公平贸易国际组织等组织对其产品进行了认证,消费者知道他们正在购买来自农民的商品

Green Mountain Coffee和Starbucks等大公司已经抓住了这个概念

2011年,Green Mountain Coffee Roasters购买了价值5000万英镑的公平贸易认证咖啡,星巴克购买了4440万磅

随着公平贸易商品的普及,人们期望公平贸易表明质量更高,Vocativ的视频说

但这不一定是真的

公平贸易“实际上只会打开供应链,但它们不会增加任何价值,”咖啡出口商Bill Harris解释道

公平贸易咖啡可以是任何质量等级,因此,正如视频所说的那样,“公平贸易认证的一杯java的味道可能并不像它所服务的那样'格兰德'

”咖啡种植者现在正在转向公平贸易认证,只是将他们的咖啡评级为“专业”,因为零售商将为此支付更高的溢价

农民们发现他们可以在质量很重要的品位上种植更好的豆子,并以更高的价格出售它们像美国特种咖啡协会这样的公司通过三个方面来评价咖啡的质量:冲泡咖啡的味道 - 清爽的回味是理想的;豆类中的缺陷数量越少越好;以及烤肉的独特程度,并提供不同的东西

被公平贸易标签淹没的消费者可能不知道“专业”标签实际上可以表明更高的质量

观看有关Vocativ的视频以了解更多信息

更正:本文最初声明公平贸易认证是在1997年制定的,但事实上,公平贸易标签组织国际组织成立于1997年,该运动在此之前就开始了

此外,这篇文章最初将“专业”描述为认证,当它实际上是质量等级时