写于 2018-10-22 11:04:01| 澳门星际官网| 澳门星际官网网址

在哈莱姆(Harlem)中间,一个荒废的土地上,老人过去常常打牌,没有孩子允许,正在成长我今年看到的最令人兴奋的社交项目之一,因为我出去寻找商业伙伴

在Harlem,正在吃Twix酒吧吃午饭的孩子现在正在吃新鲜的蔬菜 - 他们和他们的母亲通过一个名为Harlem Grown的非营利项目种植的食物

来自纽约哈莱姆的Latonya Assanah(如上图所示)有一个8岁的女儿,她“不会吃绿色的东西”

也就是说 - 直到她的女儿开始在水上种植食物:几年前,Nevaeh Seeley开始照看哈莱姆学校街对面的水培花园

它过去是午餐时间,这意味着“来自糖果店的垃圾食品,现在她和她的朋友正在等待果岭,”她的妈妈Assanah告诉Green Prophet

环顾四周:从异国情调的芥菜到矮小的羽衣甘蓝和曲:“这些是你在杂货店里找不到的东西

我把这些食物带回我的母亲,最初来自加纳 - 这是我们三个女孩,她是我很兴奋

我的妈妈告诉我,她过去常常在加纳种植绿色植物,并且知道如何处理它们

“因此,好奇心开始,但今天Assanah是温室经理,在高科技农场工作,为150个当地的哈莱姆家庭提供食物

它是Harlem Grown非营利农场的一部分

农场矗立在市中心的4座褐砂石房屋中

一方面,学生们在高架床上种植食物 - 饲养以保护食物免受重质金属,石棉和土壤污染物的影响,这些污染物在拆除后会渗入土壤

另一个是Assanah经营水培农场的地方

农场的两边都为人们提供食物 - 但同样重要的是滋养当地的大脑和灵魂

一个很好的例子:当她早上上班时,Assanah唱着她的植物

她告诉我:“早上好我的工厂!”她得到的工作是因为她在水培温室里闲逛,帮助孩子们

Assanah种植种子,移植幼苗,将植物营养物质喂养到大型水库中,每天测试水以确保pH值正确

上图 - Harlem Grown创始人Tony Hillery与学校女生

Assanah和孩子们学到的不仅仅是种植食物

学校的水培学是一种很好的方式来教孩子,特别是女孩,关于STEM的必需品 - 科学,技术,工程和数学

水培农业与化学,比例和水运动的物理学一样重要,因为它是关于绿拇指

这种被称为水培法的方法使用的水更少,并且可以在一个小温室中产生一英亩的食物,因为当富含营养的水直接输送到植物的根部时,绿色植物可以生长密集

它也被NASA用于在外太空种植食物

那么为什么不是哈林的年轻女孩和妈妈

阳光明媚的夏日,我参观了Harlem Grown,有四位12至16岁的年轻女性在外面照看花园

他们作为暑期实习生在农场工作时获得报酬

下面是莉迪亚

她是农场经理,也是4年前创立Harlem Grown的Tony Hillery的右手女士

她帮助在农场经营一个夏令营,确保植物和人们随时都在照料

据她报道,去年他们在农场种植了大约1800磅的农产品

Nebel告诉Green Prophet,其中一部分出售以保持农场运转,但这个想法实际上是为了养活人们,并提供青年发展

这样1800磅 - 这正是他们能够称重的东西 - 可能是食用量的两倍 - 从宝宝的手到他们的嘴,当地的,有机的和绿色的

这个想法让莉迪亚微笑着走向农场第二大的位置,这个位置已经在哈莱姆的第126街发芽,就在路上

Harlem Grown和Hillery的愿景正在像杂草一样增长,到6个地点,明年计划更多

有关Harlem Grown如何通过城市农业改变生活的更多信息,请参阅Harlem Grown网站

有关我正在构建的技术的更多信息,请参阅这篇关于变化的故事