写于 2018-10-27 09:17:02| 澳门星际官网| 澳门星际官网网址

芝加哥,12月9日(路透社) - 官员周二表示,美国最大的六个学区正在转向使用无抗生素的鸡肉,迫使世界顶级肉类公司在最近推动针对农场使用的药物的情况下调整生产方式

纽约市,洛杉矶,芝加哥,达拉斯,迈阿密 - 戴德县和奥兰多县的地区此举旨在保护儿童的健康,因为他们担心所谓的“超级细菌”,即对常规药物产生抗药性的细菌,学校官员说

然而,这种变化可能会增加学校的成本,因为在没有抗生素的情况下饲养的鸡群的鸟类死亡率通常会更高

官员们表示,这六个地区去年至少提供了260万份饭菜,希望通过结合购买力来限制成本

根据新标准,所有在该地区供应的鸡肉产品必须来自从未喂过抗生素的鸟类,据代表地区的城市学校食品联盟称

芝加哥公立学校营养支持服务执行主任莱斯利福勒说,学校官员在与行业专家会面后要求改变并“真正了解这对人体整体和抗生素耐药性的未来有何影响”

“我们正在一个科学家认为是正确方向的地方着陆,”她说

随着与食品供应商的合同到期以及肉类生产商对新标准做出回应,预计这种转变需要几年时间

Fowler表示,像Tyson Foods Inc和Pilgrim's Pride Corp这样的公司表示他们无法快速改变生产系统,不用抗生素饲养更多的鸡

在这些情况下,各区将要求供应商解释他们何时能够达到新标准

Tyson和Pilgrim's Pride没有回答路透社提出的问题

Perdue Foodservice表示其生产能力是保密的

据该公司称,Perdue Farms的子公司拥有“无抗生素”的鸡肉产品,符合该地区的新标准

然而,国家鸡肉委员会表示病禽有时需要接受抗生素治疗

“我们强烈反对不完全支持科学的食品趋势,将会给食品系统带来更高的成本,并且不会对公共健康带来任何好处,”发言人汤姆超级说

路透社9月份的一项调查发现,美国主要的家禽企业对其鸡群施用抗生素远比监管机构认识到的要大得多,这对人类健康构成潜在风险

2月,快餐连锁店Chick-fil-A表示将在五年内改用无抗生素鸡

(Tom Polansek报道)