写于 2017-04-06 07:17:14| 澳门星际官网| 澳门星际网址官网

今年在情人节那天,只考虑一下巧克力巧克力来自哪里,您可能会惊讶地知道它是巧克力树上的礼物

巧克力的故事至少可以追溯到3200年前的时间

Olmec Peoples of Middle America - 它富含历史,阴谋和味道仅在美国,我们就消耗了超过140亿美元的巧克力产品,包括饮料,糖果和化妆品

事实上,美国每人每年消费约11磅,其中大部分是膳食瑞士人均保持每人每年22磅的世界纪录巧克力来自热带可可树的哈密瓜大小的豆荚更具体地说,它是豆荚里面的味道种子有三种,超过90%的豆荚来自Forastero cacao最有价值的巧克力,带有水果味,辛辣味,来自Criollo cacao Trinitario cacao是其他物种之间的杂交,其种子为Forast增添了额外的味道ero种子可可粉是由烤和磨碎的可可种子制成的粉末玛雅人每顿饭都喝了苦涩的种子提取物(并添加了辣椒),然后他们与居住在可可树不能生长的干燥凉爽地方的阿兹特克人进行交易

据了解,可可的需求很大美国巧克力的证据可追溯到公元1000年左右,位于新墨西哥州查科峡谷的Pueblo Bonito,距离最近的可可种植园约1,000英里

这是查科峡谷居民之间珍贵的贸易项目和中美洲的玛雅人巧克力不仅味道好,而且改变了我们身体的影响情绪的化学物质,包括血清素,内啡肽和苯乙胺,身体释放以回应浪漫巧克力含有咖啡因,抗氧化剂和高水平的化学物质,称为酚醛巧克力中的化合物可能有助于对抗冠心病已知酚类物质可防止血液中的脂肪样物质被氧化和阻塞动脉被称为flavenoids的某些巧克力酚类化合物正在测试以对抗心脏病巴拿马Kuna人民每周饮用多达40杯不加糖的可可,他们患心脏病,中风,癌症和糖尿病的风险非常低巧克力不会促进痤疮痤疮与人体激素有关狗对可可碱非常过敏,可可中的兴奋剂化合物巧克力是有毒的,取决于它可能对狗的致命量可可树在林下自然生长,幼苗需要遮荫小花,生长在树干和下部树枝依赖于mid,其他昆虫,偶尔依靠蝙蝠,以花的花蜜为食,不经意地使树木交叉授粉

每个大豆荚里面都是甜浆,25到50粒种子需要大约5个月的时间

豆荚成熟为了增加产量,一些种植园将天然树冠移除,从而将100%的阳光照射到可可苗上热带雨林中的所有本土植物和动物,害虫保护系统以及作为肥料的微生物,真菌和细菌都会丢失

可可树变得非常容易受到疾病的影响,必须喷洒有毒的杀虫剂和用液体处理的土壤 - 化学肥料此外,西非生产约40%的世界可可,每年至少1.18亿美元的140亿美元销售额用于助长冲突和购买枪支更糟糕的是,据国际热带农业研究所估计,估计有284,000名儿童在象牙海岸和其他非洲国家的危险条件下被奴役,他们在可可种植园工作,使用杀虫剂和使用砍刀支持公平贸易认证的可可,巧克力棒和巧克力碎片在全球零售地点销售,包括Sainsbury's,Coles,Loblaw's ,Kroger和Whole Foods气候变化给这场灾难带来了恶性干旱非洲大陆,特别是在过去十年中,地球近四分之三的可可产量来自受旱灾的可可种植园,产量正在下降,可可价格自2000年以来翻了一番除非到2016年全球碳税被批准,每个减少5%年(直到2036年)每天排放的温室气体超过8500万吨 - 未来十年可可种植区的气温将再上升18华氏度 加纳,科特迪瓦和其他地方成千上万的小型可可农民将被迫停业,可可的价格将巧克力变成奢侈品,只有在情人节地球上才能负担得起Reese Halter博士是一位广播公司,生物学家和与Chris Maser共同撰写了他们即将发行的书:Life,The Wonder of it All