写于 2017-04-09 11:01:33| 澳门星际官网| 商业

餐馆老板兼作家安东尼·布尔丹(Anthony Bourdain)的死亡在烹饪界摧毁了许多人,包括寿司传奇人物高山雅哉(Masa Takayama)

高山是曼哈顿米其林三星级寿司餐厅Masa的着名厨师和老板,他在接受BBC采访时反映了Bourdain的生活

“他刚刚开始了一个惊人的节目,令人惊叹的东西,”高山在视频中说,哭泣

“我很难过

他是一个伟大的人

我会非常想念他

“擦干眼泪,厨师补充道,他觉得Bourdain”更深入地了解了所有美食背后的文化“并且CNN主持人以真实的方式探索了”真实的东西

“Bourdain介绍了Takayama in 2016年他的节目“零件未知”的一集,其中两人参观了日本金泽的户外食品市场,并享用了一顿饭,这是一种传统的日本凹陷炉灶irori

他从日本的学徒变成了寿司传奇

今晚在东部时间9点在东部时间#PartsUnknown与Masa Takayama见面

pic.twitter.com/lCsV7XAXTp和高山一样,许多人赞扬Bourdain对他所展现的文化和食物的尊重

许多人都指出电视节目主持人经常如何帮助向西方观众介绍菲律宾美食等美食,并使其成为解决他访问过的国家的政治和社会氛围的重点

“Bourdain从来没有像他'发现'那样对待我们的食物,”喜剧演员Jenny Yang在推特上写道

“他和奶奶一起踢它,因为他知道他是那个需要赶上我们才华的人